Todo empezó en 1999, cuando Bianca Sharma, tras fallecer su marido, recorrió en barco con sus dos hijos adolescentes la costa amalfitana. Descubrió sobre un acantilado entre Positano y Amalfi, la edificación, prácticamente en ruinas, de un antiguo convento. Está decidida mujer se imaginó en ese momento cómo sería un hotel en ese privilegiado lugar y, tras negociar la compra de la propiedad, inició un largo proceso de reconstrucción que ha concluido en la reciente inauguración de Monsatero Santa Rosa Hotel & Spa.

Las monjas que habitaban el antiguo monasterio, construido a finales del siglo XVII, se hicieron famosas por su talento culinario. Crearon los pastelitos conocidos en todo el sur de Italia como sfogliatella ‘Santa Rosa’. Son hoy el orgullo de Conca de Marini, el pequeño pueblo costero de apenas 650 habitantes donde se erigió este monasterio por voluntad de la hermana Rosa Pandolfi, descendiente de la noble familia Pantone della Schala.

Tras pasar a disposición municipal a finales del siglo XVIII, el monasterio fue adquirido en 1924 por un empresario romano que lo convirtió en uno de los primeros hoteles italianos adscritos a la cadena Relais & Châteaux. El fallecimiento de este hotelero sin continuidad sucesoria motivo el cierre del establecimiento, quedando la propiedad abandonada, hasta que Bianca Sharma lo descubrió para convertirlo en lo que hoy es, un hotel-boutique de 20 suites, con vistas extraordinarias y servicios de Spa formidables.

En su interior, se mantiene la esencia de la antigua decoración monástica, sencilla y a la vez señorial. En el exterior, las panorámicas al infinito del horizonte se ofrecen desde pequeños rincones íntimos en los que descansar bajo el sol, en un jardín articulado en cuatro grandes niveles. Los servicios de belleza y terapéuticos del Spa –dotado de sauna, baño turco, duchas emocionales, piscina hidroterapica, y tepidarium– pueden recibirse también en cualquiera de las habitaciones.

Monastero Santa Rosa Hotel & Spa es un nuevo enclave para disfrutar de un entorno que John Steinbeck definía en 1953 como “un lugar de ensueño que parece irreal pero que se convierte en nostálgicamente auténtico apenas te alejas de él”. La cercana isla de Capri y el Vesubio son a la vez visitas muy recomendables para combinar en unos días de descanso napolitano.

Más información en monasterosantarosa.com